Carnet de route gastronomique avec les Etoiles d’Alsace

Période de fêtes oblige, je vous propose un nouvel article dédié à la gastronomie, cette fois-ci dédié à l’Alsace. Nées il y a plus de 20 ans de l’amitié de quelques chefs étoilés, l’association Etoiles d’Alsace regroupe aujourd’hui 31 entreprises issues de la restauration et de l’artisanant de la gastronomie, soucieuses du gage de qualité et d’innovation pour porter leur filière vers l’excellence.

Leur vocation : faire découvrir leur cuisine créative au plus grand nombre, grâce à des formules spécialement conçues pour séduire les plus gourmets ! Mais bien plus que ça, leur volonté est de pouvoir unir leur force pour proposer des concepts originaux et répondre à des banquets de plus de 3000 convives.

Une belle initiative en tout cas qui repose sur l’amitié avant tout, et la passion de ces chefs et maître-artisans, et qui méritait ce petit clin d’oeil ! 😉

Et pourquoi pas se faire offrir un Bon Cadeau pour Noël parmi les formules Prestige, Excellence, Expression et Winstub ?

Etoiles-alsace

Source : PointEco Décembre 2011, Etoiles d’Alsace

 

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